- Format: Innbundet
- Antall sider: 175
- Språk: Bokmål
- Forlag/Utgiver: Messel Forlag A/S
- Nivå: Voksen
- EAN: 9788276310627
- Utgivelsesår: 2001
- Bidragsyter: Olsen, Ove (for) ; Rottem, Øystein (for) ; Brun, Morten (ill)
- Utgave nr.: 1
- Emnekategori: Generell matlaging og oppskrifter
Tilbudspris
363,-
Ordinær pris
398,-
Boka presenterer Lysebu i Nordmarka hvor kjøkkensjef Ove Olsen har grunnlagt sitt nye nordiske kjøkken ved å kombinere det fremste innenfor norsk og dansk mattradisjon og Nordens beste råvarer. I denne boka har han samlet en stor del av sine oppskrifter. Rottem forteller om Lysebus historie, og om sitt forhold til stedet, maten og vinen. Har register.