Produksjon av storfekjøtt
- Format: Innbundet
- Antall sider: 198
- Språk: Nynorsk
- Forlag/Utgiver: Fagbokforlaget Akademisk
- Nivå: Voksen
- EAN: 9788252925296
- Utgivelsesår: 2001
- Bidragsyter: Berg, Jan (for) ; Matre, Toralv (for)
- Utgave nr.: 1
- Emnekategori: Landbruk og havbruk, Landbruks- og primærnæringer
539,-
Boken tar for seg produksjon av de ulike kategoriene kalv, kastrat, kvige, ku og okse. Den tar blant annet for seg vekst og utvikling, kjøttkvalitet, slaktekvalitet, foring av livkalver, produksjonsformer m.m. Har litteraturliste og stikkordregister.