Nettbutikk for bedrifter og skoler

Søk
Handlekurv
Meny
Konto

Næringsmiddelkjemi for næringsmiddelteknikere

teoribok

Synnøve Fagereng Eilertsen
Pocket
Nynorsk
Næringsmiddelkjemi for næringsmiddelteknikere
Næringsmiddelkjemi for næringsmiddelteknikere
  • Forfatter: Synnøve Fagereng Eilertsen
  • Format: Pocket
  • Antall sider: 160
  • Språk: Nynorsk
  • Forlag/Utgiver: SolumBokvennen AS
  • EAN: 9788258404481
  • Utgivelsesår: 2000
  • Bidragsyter: Eilertsen, Synnøve Fagereng (for)
  • Utgave nr.: 1
  • Emnekategori: Læremidler
Se flere produktegenskaper
300,-

Kjøp på nett

Synnøve Fagereng EilertsenNæringsmiddelkjemi . teoribokDenne boken gir det teoretiske grunnlaget for de fleste kjemiske analysene som utføres ved kontroll av matvarer. Det krever et godt grunnlag i generell kjemi og noe kunnskap i organisk kjemi. Skrevet for faget kjemi med næringsmiddelkjemi i læreplanen for teknisk fagskole, linje for næringsmiddelteknikk (1998).