- Format: Innbundet
- Antall sider: 96
- Språk: Bokmål
- Forlag/Utgiver: Spektrum Forlag
- Nivå: Voksen
- Serienavn: Matelskerens samling
- EAN: 9788278229095
- Kom i salg: 12. okt. 2009
- Utgivelsesår: 2009
- Tittel på originalspråk: Meze
- Bidragsyter: Le Blanc, Beverly (for) ; Bozzard-Hill, Clive (ill) ; Myhr, Eirik (ove)
- Utgave nr.: 1
- Emnekategori: Nasjonale og regionale kjøkken
Tilbudspris
63,-
Ordinær pris
69,-
Denne boken inneholder oppskrifter på småretter fra Nord-Afrika, de østlige delene av middelhavsområdet og Midtøsten. Den er delt inn i fire kapitler: Dipper og munnfuller, kjøtt og fjærfe, grønnsaker og salater, fisk og sjømat. Har register.