Nettbutikk for bedrifter og skoler

Fisk og vin

Fisk og vin
Fisk og vin
  • Forfattere: Toralf Bølgen , Øivind Hånes , Trond Moi
  • Format: Innbundet
  • Antall sider: 384
  • Språk: Bokmål
  • Forlag/Utgiver: Gyldendal Norsk Forlag AS
  • Nivå: Voksen
  • EAN: 9788205361966
  • Utgivelsesår: 2006
  • Bidragsyter: Bølgen, Toralf (for) ; Hånes, Øivind (for) ; Moi, Trond (for) ; Widén, Mats (ill)
  • Utgave nr.: 5
  • Emnekategori: Matlaging med fisk og sjømat
Se flere produktegenskaper
Tilbudspris 455,- Ordinær pris 499,-

Kjøp på nett

Utsolgt på nettlager
Dette er sjømatens ABC, fra abbor til ål. En perfekt gavebok!

.«Finnes det en mer takknemlig oppgave enn å lage en kokebok om fisk og skall.dyr? Det må i så fall være å skulle velge ut de vinene som passer best til disse fantastiske råvarene. For smaken av fersk fisk og skalldyr er et sant eventyr.»
Fisk & Vin inneholder 200 oppskrifter på tradisjonelle retter så vel som eksotiske. Etter en generell innføring om fisk, skalldyr og vin, og en gjennomgang av de tre «store» hvitvinsdruene, får du vinforslag til hver rett. Du får råd om hvilke viner som passer sammen med akkurat de råvarene og det tilbehøret du har valgt.