- Format: Innbundet
- Språk: Bokmål
- Forlag/Utgiver: Cappelen Damm AS
- Nivå: Voksen
- EAN: 9788202571368
- Utgivelsesår: 2021
- Bidragsyter: Birkeland, Olav (for) ; Wintersborg, Magnus ()
- Utgave nr.: 1
- Emnekategori: Matretter: desserter
Tilbudspris
363,-
Ordinær pris
399,-
En komplett bok om is! På en grundig, men likevel lett tilgjengelig måte, tar Olav Birkeland oss igjennom alt vi trenger å vite for å lage isen selv. Hvordan lage den? Hva slags is kan man lage? Hva slags smaker kan de ha? Mulighetene er mange, og i denne boka får man oppskrifter på is til varme sommerdager, til barnebursdager, til dessert under nyttårsmiddagen eller møtet i gourmetklubben.