- Format: Spiral
- Antall sider: 63
- Språk: Bokmål
- Forlag/Utgiver: Forlaget Vigmostad & Bjørke AS
- Nivå: Voksen
- EAN: 9788241951329
- Kom i salg: 6. aug. 2020
- Utgivelsesår: 2020
- Bidragsyter: Winge, Kirsten (for) ; Nohr, Arne ()
- Utgave nr.: 1
- Emnekategori: Matlaging med kjøtt og vilt
Tilbudspris
181,-
Ordinær pris
199,-
Alt du trenger å vite for å ta vare på og utnytte hjortevilt fra skudd til tallerken. Boken er basert på lang jegererfaring sammen med råd fra kjøttindustri og mattilsyn. Feltbehandling, partering, stykking og fryselagring - veileder både nybegynnere og de mer erfarne. Praktisk innrettet med mange gode tips for tiltak også når vær, transport eller skuddplassering skaper spesielle utfordringer.