Nettbutikk for bedrifter og skoler

En smak av Gudbrandsdalen

mat og oppskrifter fra Gudbrandsdalen

Innbundet
Bokmål
En smak av Gudbrandsdalen
En smak av Gudbrandsdalen
  • Format: Innbundet
  • Antall sider: 88
  • Språk: Bokmål
  • Forlag/Utgiver: Snøhetta Forlag A/S
  • Nivå: Voksen
  • EAN: 9788299600309
  • Utgivelsesår: 2001
  • Bidragsyter: Fossøy, Bjarne (ill) ; Nordset, Bjørg (ill) ; Sæther, Ole Jacob (ill) ; Nordset, Bjørg (red)
  • Utgave nr.: 2
  • Emnekategori: Nasjonale og regionale kjøkken
Se flere produktegenskaper
Tilbudspris 90,- Ordinær pris 99,-

Kjøp på nett

Utsolgt på nettlager
Oppskriftene i boka har lokal forankring, og skal være en inspirasjon til kokkene ved reiselivsbedriftene i regionen. De er plukket ut med det for øye at de kan brukes i hotell, restauranter, kafeer og veikroer, og tilfredstille praktiske og moderne produksjonsmetoder. Oppskriftene kan også brukes i den vanlige familiehusholdning. Har litteraturliste og register.