Nettbutikk for bedrifter og skoler

Charlottes viltkokebok

Innbundet
Bokmål
Charlottes viltkokebok
Charlottes viltkokebok
  • Forfatter: Charlotte Mohn Gaustad
  • Format: Innbundet
  • Antall sider: 175
  • Språk: Bokmål
  • Forlag/Utgiver: Cappelen Damm AS
  • Nivå: Voksen
  • EAN: 9788202414115
  • Kom i salg: 29. juli 2013
  • Utgivelsesår: 2013
  • Bidragsyter: Gaustad, Charlotte Mohn (for) ; Nordøy, Mona (ill)
  • Utgave nr.: 1
  • Emnekategori: Matlaging med kjøtt og vilt
Se flere produktegenskaper
Tilbudspris 363,- Ordinær pris 399,-

Kjøp på nett

Utsolgt på nettlager
En rett på sak og ujålete viltkokebok som følger jaktkalenderen kronologisk med egne kapitler for de viktigste viltartene, samt tre samlekapitler for fugl, hare og mer eksotiske arter.
Boka legger vekt på å behandle råvarene best mulig uten å fortape seg i gastronomisk komplisert tilbehør. Passer utmerket for den unge jeger, og selv de erfarne kan få hakeslepp av oppskrifter på trostetapas og kråke.
Forfatteren kan den vanskelige kunsten å beskrive framgangsmåter klart og enkelt. Flott fotografert av Mona Nordøy – de hadde det så gøy at det blir en liten bak boka-sekvens til slutt.
Innhold:
•Rådyr
•Reinsdyr
•Due, gås, and
•Skogsfugl, rype, hare
•Hjort
•Elg
•De eksotiske artene: bever, bjørn, trost, kråke etc.