Håndbok for bartendere
Innbundet
Bokmål
- Format: Innbundet
- Antall sider: 215
- Språk: Bokmål
- Forlag/Utgiver: Vigmostad & Bjørke AS
- Nivå: Voksen
- EAN: 9788241200885
- Utgivelsesår: 1993
- Bidragsyter: Giil, Steinar (red) ; (utg)
- Utgave nr.: 1
- Emnekategori: Mat og drikke: drikke
Tilbudspris
296,-
Ordinær pris
325,-
Her finner leseren en rekke oppskrifter i samsvar med Norsk Bartender Forenings standard, og med bakgrunnsstoff om utstyret i baren, varekunnskap, innkjøp, lagring, mixing og servering m.m. Illustrert. Med stikkordregister.