Mellom bakkar og kjøttberg
oppskrift på en ny matpolitikk
- Format: Innbundet
- Antall sider: 247
- Språk: Bokmål
- Forlag/Utgiver: Forlaget Manifest
- Nivå: Voksen
- EAN: 9788283420869
- Kom i salg: 12. nov. 2019
- Utgivelsesår: 2019
- Bidragsyter: Lie, Svenn Arne (for) ; Løkeland-Stai, Espen (for)
- Utgave nr.: 1
- Emnekategori: Landbruksøkonomi, Politikk og regjering
Forfatterne tar et oppgjør med norsk matpolitikk og beskriver et jordbruk som trenger en annen kurs. Samtidig serverer de forslag til hva som bør gjøres for å oppfylle jordbrukets samfunnsoppdrag: Å sikre en bedre selvforsyning og en bærekraftig matproduksjon.
«Produktiviteten har økt kraftig, men bruken av våre egne naturressurser synker. Denne utviklingen er grundig dokumentert i boka Mellom bakkar og kjøttberg. Oppskrift på en ny matpolitikk av Espen Løkeland-Stai og Svenn Arne Lie. Den er kanskje årets viktigste politiske debattbok.»
– John Olav Egeland, Dagbladet
«En debattbok man kan væpne seg med når man bekymrer seg over utviklingen i norsk landbruk, og over dem som vegrer seg for å sette ord på den.»
– Karin Haugen, redaktør i Bokmagasinet, Klassekampen
«Midt oppi dette kaoset kommer Sven Arne Lie og Espen Løkeland-Stai med sin oppfølger til «En Nasjon av Kjøtthuer» (2012). Igjen tar de et dypdykk i norsk landbrukspolitikk og plasserer søkelyset der det hører hjemme. [...] Boka anbefales for alle som er opptatt av mat, miljø, og at Norge trenger bonden.»
– Anja Bakken Riise, leder av Framtiden i våre hender