- Format: Innbundet
- Antall sider: 160
- Språk: Bokmål
- Forlag/Utgiver: Kagge forlag
- Nivå: Voksen
- EAN: 9788248908319
- Kom i salg: 7. okt. 2008
- Utgivelsesår: 2008
- Bidragsyter: Blomhoff, Rune (for) ; Carlsen, Monica Hauger (med) ; Halvorsen, Bente Lise (med) ; Holte, Kari (med)
- Utgave nr.: 1
- Emnekategori: Trening og kosthold
Tilbudspris
208,-
Ordinær pris
228,-
Boken gir en innføring i kunnskapen om antioksidanter, hvordan de opptrer og hvilken nyttefunksjon de har. Boken har antioksidanttabeller som inneholder tusenvis av matvarer som er en god kilde til antioksidanter i hverdagen. I tillegg diskuterer forfatteren hvilke mengder av antioksidanter i matvarer som er avgjørende for å oppnå en god helsegevinst, men også i hvilken form disse blir tatt opp mest effektivt og deretter nyttiggjort av kroppen.